Kış Çorbası (Sevim Teyzemin Sebze Çorbası)

Başlığı kış çorbası yapıp tarifi mayıs ayında vermek de ancak benim başarabileceğim bir iş sanırım. Fotoğrafları çekeli uzun zaman oldu ama bilgisayarın başında oturmak o kadar zor geliyor ki bu günlere de böyle geldik işte. Siz artık içine koyacağınız malzemeleri keyfinize göre değiştirebilirsiniz ama çorbanın özü kereviz! Biliyorum kerevizin sevmeyeni de çok ama çorba gerçekten çok lezzetli oluyor. Kereviz sevmeyenler umarım bir şans verirsiniz.

Bu çorbayı bundan 8-9 sene evvel diyet yaptığım zamanlarda keşfettim. Yoğun çalıştığım ve yemek yapmayı bilmediğim bir dönem olduğu için sağolsun annem haftalık diyet listeme göre yemek yapıyordu. Bir defasında listede sebze çorbası varmış ve çok sevgili Sevim Teyzem benim çorbamdan al götür demiş. Çorbayı bir içtim ve bayıldım. Sonrasında ara ara annem de yapar oldu. Evlendim annemden tarif istedim. Annem bir tarif verdi ama denedim olmadı. Çünkü o tarifleri sadece anneler anlayabiliyor! Sonra Sevim teyzemi aramaya karar verdim. Sağolsun her soruma tek tek cevap verdi. Miktarları güzelce belirtti. Ben de benim anlayacağım şekilde bir tarif oluşturabildim.

kiscorbasi6

Okumaya devam et

Reklamlar