BBC Good Food

La Cucina Italiana (Düzeltme: Dergi basılı olarak Türkiye’de yok ama bir web siteleri var. http://www.lciturkiye.com‘dan siteye ulaşabilirsiniz. Benim dergide en sevdiğim adım adım bölümü tarifler başlığı altında bulunuyor.) ve Food and Travel dergilerinden sonra Türkiye’de yayınlanan hiçbir dergi beni içerik olarak tatmin etmemişti. Türk dergilerini de bir süre takip ettim ama içerikten çok reklamların olması dergi okumayı zamanla anlamsız hale getirdi. Bir de reklamı yapılan ürünlerden hiç de ilginç olmayan tariflerin sayfalarca yer alması beni bu dergilerden iyice soğuttu.

Geçen hafta tamamen tesadüf eseri bir market rafında gördüm BBC Good Food dergisini. Tasarım ve içerik açısından beni oldukça tatmin etti. Umarım uzun ömürlü bir dergi olur. Fotoğrafları dergiden çektiğim için çok kaliteli olmadı. Kusura bakmayın.

Derginin şubat sayısının içeriğinden biraz bahsetmek gerekirse; hafif ve sağlıklı davet mönüsü, kış balıklarıyla yapılan tarifler, Gordon Ramsay’den sevgililer günü için özel mönü, Sıdıka Bistro’nun sahibinden meze tarifleri, limonlu tarifler, narlı tarifler ilk göze çarpanlar.

Tariflerin yanında yer alan semboller tarif konusunda size bir takım ipuçları veriyor. Bu ay dikkatimi çeken tarifler ise şöyle:

  • Fırında balık 6 patates kızartması
  • Limonlu tavuk ve zeytinli kuskus
  • Nar taneli pilav
  • Pırasalı, keçi peynirli ve limonlu tart
  • Limonlu, parmesanlı tavuk pane
  • Limon curd
  • Ballı bademli kıtır armut
Reklamlar

BBC Good Food” üzerine 12 yorum

  1. Bence derginin orijinal versiyonundan çevirdikleri sayfalar dışında çok kötü bir dergi. Türkçe sayfalarda fotoğraf kalitesi çok çok düşük. Fark ettiniz mi bilmiyorum ama çok ağır boya kokuyor. okumaya çalışırken nefesimi tuttum. Sonunda oturduğum yerden uzaklaştırmak zorunda kaldım. Matbaadan kaynaklanan bir sıkıntı herhalde. Böyle güzel bir derginin iş bilmeyen ellere düştüğüne tanık oldum ve çok üzüldüm. Bir daha para verecek değilim.

    Beğen

  2. Elif hanım, Türkçe sayfalar konusunda size kesinlikle katılıyorum ama sırf diğer bölümler için bile alınır diye düşünüyorum. Ben artık sponsor firmanın ürünleri ile yapılan uydurma tarifli yemek dergilerinden çok sıkıldım. Matbaa konusunda bir sorun yaşamadım. Eve gidince ilk işim dergiyi koklamak olacak 🙂

    Beğen

  3. la cucina italiana 1 mayısta (2012) tekrar türkiyede!!! yenilenmiş hali ile mutlaka bakın.. begenmezseniz almayın 🙂

    Beğen

  4. Merhaba,

    Dergiye bende baktim cokda guzel olmus!! Drrgi kokuyor diyen elif hn nerden uyduruyor koktugunu anlayamadim! Piyasadaki dergilerden farkli ve çokda guzel olmus…. Ortada ciddi bir emek varken bence gereksiz yorumlara gerek yok!!! Yapanlarin ellerine saglik!!! İnsallah dahada iyi olur
    Sevgiler

    Beğen

  5. Bazı insanların kokuya hassasiyeti daha fazla olabilir. O nedenle biraz daha hoşgörülü olmak gerek. Lakin BBC Good Food’u bir süredir ortalarda göremiyorum. Acaba hala yayınlanıyor mu?

    Beğen

  6. İyi günler. Annem good food dergisini seviyor ve takip ediyor. Fakat uzun zamandır bulamıyoruz. Dergiye abone olalım dedik ama yayınlanan abonelik formu ile ilgili bilgi verilmemiş. Nasıl bulabiliriz dergiyi hala araştırıyorum fakat bir sonuca ulaşamadım. Sizin bulabildiniz mi acaba?

    Beğen

  7. Betül hanım, maalesef ben de bulamıyorum artık. Ancak La Cucina Italiana yeniden yayınlanmaya başladı. Belki o dergi annenizin ilgisini çekebilir.

    Beğen

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s